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材質:ダマスカス鋼鍛造
ダマスカス鋼の由来
ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
※両刃になります。洗浄機に使用できます。

≪サイズ≫
刃渡:全長:重量:背厚
16cm:298mm:120g:2.6mm



メーカーまたは輸入元片岡製作所
区分 キッチン用品:調理用具・器具
広告文責株式会社ベルモ TEL:042-767-2722

※リニューアルや商品生産国での仕様違い等で、外観が実物と掲載写真と異なる場合がございます。また、入荷時期により外観が異なる商品が混在している場合がございますが、ご注文時に外観をご指定いただく事はできかねます。
当社では上記の点をご理解いただいた上でのご注文という形で対応させていただきます。


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